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荷蘭、瑞典、法國等歐洲國家，小規模地對垃圾進行了堆肥處理，處理至約占總量的1.3-1.5% .法國應用此方法比較廣泛，1980年設有54座堆肥處理的裝置，規模大都較小，另有40座垃圾焚燒和堆肥處理的聯合裝置。法國約有三分之一垃圾焚燒并回收熱能和作堆肥處理。堆肥方法實際上在美國沒有得到推廣應用。日本利用該方法處理1.5%的垃圾。蘇聯目前設有五座堆肥廠，分別位于.英斯科、列寧格勒、明斯克、搭什干和阿拉木圖。
堆肥處理，是利用微生物分解垃圾有機成分的生物化學過程。在生物化學反應過程中，有機物、氧氣和細菌相互作用，析出二氧化碳、水和熱，同時生成腐殖質。為了便有機物和微生物接觸良好，應對堆肥物料進行充分攪拌。
垃圾處理的基本目的是通過它自行升溫至60-70攝氏度時，消滅病原體而使其無害化，同時使其轉化為有機肥料—堆肥或者生物燃料(生堆肥)。在覆蓋土上種植蔬菜時把生堆肥用作生物肥料，生堆肥經處理變為熟堆肥，可在非獲蓋土作物種植業中作為有機肥料。
堆肥處理過程十分簡單，取決的因素如下，需氧處理時時間、堆肥物質的成分和粒度、介質的濕度和pH值及攪伴充分程度。在堆肥處理過程中，可以通過兩種途徑改進垃圾的分解效率，一是粉碎并將塑料、玻璃、金屬等惰性粗粒成分分離出去，改進垃圾的成分;另一個是摻入污泥或含氮的物質，改善碳氮比例，因為C:N<30時，發酵順利。采取此種措施之后，還可提高堆肥的質量。垃圾的最佳pH值約為6-8,最佳濕度為40-60%。在堆肥過程中，如果能夠通風補氧或者加入人工培植的菌種，則可提高有機物的分解速度。采用現代化的堆肥處理方法，有時可于20-50小時內即制成堆肥。
